這款法國菜係抄襲乖乖媽咪
我見材料簡單做法容易
所以試下整
材料 :
藍青囗 、 洋葱半個 、蒜頭 、Dill ( 刁草 ) 、 忌廉 、 白酒 ( 影漏相 )
做法 :
1) 炒香蒜頭 、 洋葱
2) 加入青囗炒勻 , 加一杯白酒 、刁草蓋上蓋煮至青囗開囗 , 加入適量忌廉、黑胡椒
3) 完成後上碟加上刁草作裝飾
乖乖媽咪話一定要買法國藍青囗
如果用紐西蘭青囗
囗感同鮮味會完全唔同架
我跟足佢既做法
果然真係好好味
青囗肉好嫩滑架
( 多謝乖乖 BLOG 既好介紹 )
今年既聖誕午餐
仲有麵包、薯角、南瓜湯
