2012年2月19日 星期日

漁鄉南瓜








材料 :

南瓜 300 克
蝦米 60 克
銀魚仔 40 克
蒜茸 1 湯匙




汁料 :

老抽 1/2 湯匙
蠔油 1 茶匙
胡椒粉 / 糖 / 生抽各 1/2 茶匙




做法 :

1) 蝦切切碎加入蒜茸拌勻 , 以少許油爆香 .
2) 加入銀魚仔炒香 , 倒入已調勻的汁料煮勻備用 .
3) 南瓜去皮切約 3 毫米薄片鋪上碟 , 淋上蝦米銀魚仔 , 以大火蒸 10 分鐘即可

2 則留言:

  1. yahoo blog封面d文章都唔係咁update,出了新文章又唔update,搞到我以為你未有新文章。
    [版主回覆02/21/2012 18:57:00]所以我都費事睇 , 總之得閒就 "貢"入去睇 ^ ^
    [小月一半回覆02/20/2012 21:58:23]呢個問題好耐啦,家陣要得閒逐個入去睇.
    [版主回覆02/20/2012 20:26:50]我都係呀 .

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  2. 呢個唔錯喎,正.
    [版主回覆02/27/2012 15:16:35]百佳"莎蓮娜"有機日本品種南瓜都好味架 , 唔知來自邊樹囉
    [小月一半回覆02/25/2012 20:46:14]日本出梗係啦,貴嘛^^
    [版主回覆02/24/2012 22:32:52]日本出產同埋你講果種都試過 , 兩種都好味 ^ ^
    [小月一半回覆02/22/2012 21:02:52]日本品種,深綠色,圓圓扁扁嗰隻最好味,你有冇試過呀?吉之島會有,日本品種,但唔係日本本土種,三四十蚊個.
    [版主回覆02/21/2012 18:57:58]我好鍾意食南瓜~~~正呀 ^ ^

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